안녕하세요. 오늘은 오랜만에 돼지국밥에 대한 포스팅을 하려고 합니다. 이번 휴가 때 용인에 사는 조카 두 명과 고양이 아들과 함께 일본에 다녀왔습니다. 떠나는 날 아침은 이대국밥에서 먹었고 돌아오는 날 저녁은 이대국밥에서 먹었습니다. 우선 가장 큰 이유는 가족들이 다 좋아하기 때문입니다. 국물 메뉴가 다양하고 새로운 육면 메뉴가 너무 좋아서 이곳을 찾습니다. 양산 이마트 근처 식당 밀면이 육면보다 더 맛있다 이대국밥 냉면 어택 리뷰(양산 밀면집) 안녕하세요. 오늘 소개할 식당은 제가 양산에서 사랑하는 또 다른 식당입니다. 처음 오픈했을 때보다 지금이 더 맛있어요… blog.naver.com 위의 포스팅은 지난번에 포스팅한 냉면 시리즈에 대한 한국어 포스팅입니다. 솔직히 양산에서 밀면을 먹을 기회가 거의 없습니다. 아주 개인적인 리뷰이지만 이곳 냉면 시리즈가 정말 맛있습니다. 오늘은 처음으로 매콤한 돼지국밥을 먹어보려고 하는데, 더운데 시원한 냉육면 한입 베어물었으니 나중에 사진 올리겠습니다~! 양산 돼지국밥 맛집으로 유명한 이대국밥을 방문했습니다. 이대국밥은 여러번 포스팅했지만, 실패한 적이 없는 곳입니다. 우선 돼지국밥집 중에서도 정말 좋아하는 식당입니다. 여러번 언급했지만, 삼계탕이나 맑은 갈비탕과 비슷한 국물과 절임채소 조합과 깨끗한 위생, 국내산 삼겹살만 쓰는 집념이 인정받을 만한 식당입니다. 일본으로 떠나는 날 아침이라 사진을 많이 찍지 못했지만, 찍을 수 있을 것 같은 사진만 올리겠습니다. 또한 부추무침(돼지국밥에 꼭 넣어야 합니다 ^^), 절임채소, 무청, 새우젓, 모닝고추, 양파 등의 반찬도 함께 제공합니다. 모닝고추는 입안을 상쾌하게 하려고 여기저기서 먹으면 맛있습니다. 그리고 오늘의 돼지국밥의 맛은 마늘입니다. 나중에 말씀드리겠습니다. 양산 돼지국밥집 이대국밥 신메뉴 습격으로 유명 사실 궁금했는데 기본 돼지국밥이 너무 맛있어서 항상 저만 먹었습니다. 오늘 고양이 아들이 이거 먹어보라고 했어요(사실은 자기가 직접 주문했어요 ㅋㅋ). 비주얼은 돼지국밥과는 조금 다르죠? 육개장을 먹을 때 나는 향과 비슷합니다. 코를 살짝 간지럽히는 매콤한 향입니다. 국물을 한 입 베어물어보니… 허? 간이 거의 안 된 것 같네요. 일반 돼지국밥은 아주 가볍게 간이 된 것 같습니다. 제가 틀렸을 수도 있지만 확실히 매콤한데 새우장으로 간을 하면 맛이 더 깊어집니다^^ 양산 돼지국밥집 이대국밥 매콤 돼지국밥 맛있게 먹는 방법 오늘의 맛. 사실 전 직장에서 윤 선생님한테 배웠는데 너무 맛있어서 공유합니다. 냄비에 국물이 나오자마자 이렇게 통마늘을 한 줌 넣어줍니다. 물론 파와 새우장을 넣어 간을 맞추고 마늘은 국물에 넣어줍니다. 우선 우라가 상상했던 돼지국밥과는 달라서 기대감이 커집니다. 시간을 주면 마늘이 살짝 익어서 먹기 편해지고 마늘맛이 국물에 스며들어서 불쾌한 냄새도 제거해줍니다. 그래서 윈윈 방식입니다. 매운 믹스인 줄 알았는데 깔끔하게 손질된 내장과 국산 삼겹살, 이대국밥의 수제 순대가 듬뿍 들어있습니다. 마늘이 좀 익어보이죠? 사실 마늘을 먹고 인간이 되고 싶다는 생각이 잠깐 들었습니다. 하하하. 아, 아시죠? 사실 더 먹고 싶지 않았는데 양산 돼지국밥으로 유명한 이대국밥은 밥을 무한리필로 제공하거든요. 하지만 그냥 다 버릴 수는 없잖아요? 저는 국물과 내용물을 따로 즐겼고, 밥을 이렇게 다 넣었습니다. 돼지국밥이니까… 다른 이유가 없습니다. 순대와 삼겹살을 같이 먹고 내장을 공격하는 사치를 즐겼습니다. 돼지국밥집에서 무김치와 김치가 맛이 없으면 정말 속상하지 않나요? 이대국밥에서는 그런 일이 없을 테니까 걱정하지 말고 맛있게 공격하면 됩니다. 양배추가 맛이 없는 계절에 절임채소 맛이 안 좋을까 걱정하는 사장님을 봤는데, 이곳의 진심을 누구보다 잘 안다고 말할 수 있습니다. 이번에는 걱정할 필요가 없습니다^^. 전에 말씀드린 통마늘도 아주 잘 익었습니다. 이렇게 국물과 함께 입에 넣으면 다시 그 맛을 느낄 수 있을 겁니다. 물론 다른 사람들은 건강과 맛을 위해 이렇게 먹을 수 있지만, 저는 마늘을 많이 먹는 사람이 되려고 노력하고 있습니다 -_-;;;;; 양산의 유명한 돼지국밥집 이대국밥에서 고기국수에 참을 수가 없었다… 냉면도 있었는데 맛있었다… 사진은 매운 고기국수만 찍었다. 그날은 출국이라 정신이 나갔던 모양이다. 하지만 매운 고기국수에 들어간 삶은 돼지고기가 너무 잘 익어서 처음으로 소양지인 줄 알았다. 그래서 돼지고기냐고 물어봤다… 아내가 섞어서 나눠줬다. 조카들과 고양이 아들이 벌써 국수를 공격적으로 먹고 있다… 야, 너희들도 국수 있니… 내가 먹을 부분은 이거다. 용인에 사는 큰 조카가 맛있다고 공격적으로 공격하고 있다. 옆 테이블에 앉은 꼬마도 아주 잘 먹는다. 쌈무채와 상큼한 오이, 국수를 함께 한 입 베어물면 정말 상큼하고 식욕이 돋는다. 잘 삶은 삼겹살에 양념과 국수를 곁들여 먹으면 여름에 정말 잘 어울리는 요리를 찾았다는 생각이 들 수밖에 없습니다. 전반적으로: 이 식당은 제가 갈 때마다 기분이 좋아집니다. 제 고양이 아들이 돼지국밥을 너무 좋아해서 나이가 어려 보이고, 친절하고 다정해서 이 식당 주인과 점점 가까워지는 것 같습니다. 요즘 저보다 더 자주 가는 것 같습니다. 이 식당은 항상 원조 음식에 충실하고 위생을 최대한 유지하기 때문에 제 가족뿐만 아니라 아내의 가족과 지인들도 종종 소개하거나 저와 함께 갑니다. 돼지국밥의 샤넬이라고 감히 부르겠습니다^^ 아내는 돼지국밥 냄새가 나는 것을 못 먹어서 많은 곳을 갈 수 없지만 제가 좋아하는 식당이 잘 되는 것을 보고 기쁩니다. 위치는 아래 지도를 참조하세요. 건물 바로 옆에 큰 주차장이 있습니다. 개인적으로 다시 방문할 의향이 300%입니다. 긴 글을 읽어주셔서 감사합니다. 여러분의 댓글과 좋아요는 제 더 나은 글의 원동력입니다. 50m NAVER Corp. 더보기 / OpenStreetMap 지도 데이터 x NAVER Corp. / OpenStreetMap 지도 컨트롤러 범례 부동산 도로 읍, 면, 시, 군, 구시가지, 도 떡볶이로 유명한 나라 경상남도 양산시 양산역 5길 6, 1층