안녕하세요 여러분 🙂 해커스코리아 히스토리입니다! 벌써 1월의 반이 지나가고 있는 지금, 새해 첫날의 목표는 잘 이루고 계신가요? 기차표부터 버스, 비행기까지! 연휴기간에는 모든 교통수단이 매진되는 경우가 많은데, KTX의 경우 매일 몇장의 취소권이 풀리는 경우가 있으니 이 점 참고하셔서 하산 준비하시면 좋을 것 같습니다.
회식을 많이 하시는 분들은 벌써부터 이것저것 고민을 하시는 것 같습니다. 새해 테이블에 맞춰진 것은 무엇입니까? 필요한 정보를 하나씩 알아보고자 합니다. 하지만 그 전에 몇 가지 흥미로운 정보를 추가하고 싶습니다. 다가오는 설날을 축하하며, 여러분도 이번 연휴를 즐기시기 바랍니다! 홍동백서, 초율리시 등 입는 순서 함께 알아봐요!
먼저 상위 지역을 간단히 살펴보겠습니다! 먼저 경기도입니다. 경기도 : 통북어
경기도에서는 다산과 다산을 상징하는 통북어를 생선구이와 붉은고기 형태로 내놓습니다. 내륙에 위치하다 보니 해산물을 찾기가 쉽지 않아, 북어 등의 건어물 외에는 해산물이 많지 않은 것이 특징! 또 다른 특징은 고기 요리가 많이 나온다는 점이다. 서울과 가까워 고기 유통이 어렵지 않아 경기 지역에서는 고기로 제사를 지내는 문화가 발달했다. 둘째, 강원도. 강원도 : 감자전, 메밀전
사실 사람들은 강원도가 감자를 많이 생산한다고 농담으로 하지만 강원도는 정말 감자를 많이 재배합니다. 예로부터 강원도는 산간지역이라 벼농사가 어려웠고 대신 감자, 기장, 피, 메밀 등이 주작물이자 곡식이었다. 감자전은 겨울을 나기 위해 자연스럽게 조상의 식탁에 포함되었다. 감자를 맷돌에 곱게 갈아 고운 면포로 걸러낸 다음 팬케이크를 튀깁니다. 맛은 환상적입니다. 셋째, 충청도. 충청도 : 피문어, 양배추전
충청도는 실제로 밥상을 많이 차립니다. 많은 지역과 접하고 있는 만큼 그 안에서도 제공되는 음식의 종류가 사뭇 다르다고 한다. 그 중 낙지전과 양배추전을 곁들여 먹는다고 합니다! 너무 맛있어요. 다음은 전라도! 전라도 : 꼬막, 문어, 홍어
스케이트는 전라도의 잔칫상에서 빼놓을 수 없는 존재다. 처음 입에 넣었을 때 조금 역겹지만 계속 씹으면 쫄깃하고 고소하다. 그 중에서도 탑처럼 쌓인 꼬막이 매우 인상적이어서 한 번쯤 방문해보시면 좋을 것 같습니다. 경상도에는 어떤 음식이 올라가나요? 경상도 : 돔배기(상어고기), 쥐돼지튀김
경상도 설날에는 생각보다 이색 음식이 많다. 상어고기와 돈배기라 불리는 쥐돼지 튀김입니다. 그 중에서도 부산에서만 식탁에 오르는 쥐돼지튀김! 경상도는 해안가에 가까운 곳이 많아 설날 식탁에 해산물이 많이 올라옵니다. 부산에서 물떡 드셔보셨나요? 물떡볶이와 함께 먹는 생쥐튀김과 떡볶이는 정말 맛있습니다. 나는 당신이 그것을 시도하는 것이 좋습니다! 드디어 기다리고 기다리던 제주도! 제주도 : 옥돔, 카스테라
아니, 옥돔도 괜찮았는데 갑자기 카스테라가 뭐냐고 물어보고 놀라시는 분들도 계셨던 것 같아요. 제주도는 쌀이 귀했기 때문에 떡대신 보리빵을, 그다음에는 보리빵 대신 카스테라를 사용했다. 물론 모든 가정에는 적용되지 않는다고 합니다. 그런데 설날 식탁에 빵이 나온다는 게 좀 이상하지 않나요? 지금까지 각 지역의 독특한 조상 음식을 살펴보았습니다!